BAR ACADEMY
An die Shaker, fertig, los!
Cocktails mixen, Neues lernen und gemeinsam einen richtig guten Abend verbringen. In unserer Bar Academy zeigen euch professionelle Barkeeper:innen die Grundlagen des Mixens, geben ihre Tricks weiter und begleiten euch beim Shaken und Bauen eurer eigenen Drinks. Dazu gibt’s Tapas, Musik und jede Menge Gelegenheit zum gemeinsamen Probieren.
Mehr als ein Cocktailkurs
Was macht einen richtig guten Drink aus? Welches Glas passt wozu? Warum macht Eis einen Unterschied und was braucht es eigentlich hinter einer guten Bar? In der Bar Academy bekommt ihr nicht nur Antworten, sondern probiert direkt selbst aus. Gemeinsam entdeckt ihr die Grundlagen der Barphilosophie, lernt Equipment und Zutaten kennen und mixt unter professioneller Anleitung drei eigene Drinks. Locker, interaktiv und mit genau der richtigen Portion Wissen für den nächsten großen Auftritt am Shaker.
Alles drin:
Zutaten, Stimmung, Ablauf.
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Academy
Professionelle Barkeeper:innen vermitteln euch die Grundlagen und zeigen, wie mit wenigen Zutaten und dem richtigen Handgriff ein richtig guter Drink entsteht. Drei Cocktails mixt und shaket ihr selbst. -
Open Bar
Nach dem aktiven Teil ist noch lange nicht Schluss: Im Anschluss öffnet die Bar und der gemeinsame Abend mit guten Gesprächen kann ganz entspannt weitergehen. -
Tapas & Snacks
Cocktails mögen Gesellschaft. Deshalb gehören fünf saisonale herzhafte Tapas und eine Brotbar zum Snacken fest zum Format und den zubereiteten Drinks. -
Hintergrundmusik
Dezente Hintergrundmusik bietet euch das perfekte Ambiente, um euch sowohl auf das Mixen zu konzentrieren, als auch im Nachgang gemeinsam entspannt den Abend ausklingen zu lassen. -
Alles vorbereitet
Shaker, Gläser, Zutaten und das benötigte Bar-Equipment stehen bereit. Auch die passenden Schürzen bekommt ihr für den Abend leihweise gestellt.
Drei Schritte. Drei Drinks. Ein guter Abend.
1.
Ankommen & eintauchen
Wir begrüßen euch im Weichensteller, alles steht bereit und unsere Barkeeper:innen nehmen euch mit hinter die Bar.
2.
Mixen & shaken
Drei Drinks bereitet ihr selbst zu. Mit professioneller Anleitung, passenden Techniken und jede Menge Gelegenheit zum Probieren und Experimentieren.
3.
Zurücklehnen & genießen
Nach dem Kurs öffnet die Bar. Ihr genießt eure Drinks, bedient euch am Tapas-Buffet und lasst den Abend gemeinsam ausklingen.
Der richtige Raum für eure Bar Academy
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Weichensteller
Die Bar Academy findet im Weichensteller statt, unserem modularen Raum für verschiedenste Formate und besondere Ideen.
Bereit für euren Platz hinter der Bar?
Ihr bringt euer Team, wir stellen Shaker, Zutaten, Barkeeper:innen und alles bereit, was zu einem guten Abend gehört.
FAQ
Alles geklärt, bevor es losgeht? Hier findest du Antworten auf die meistgestellten Fragen.
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Das Format ist für Gruppen von 10 bis 40 Personen ausgelegt.
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Ein Bar-Academy-Kurs dauert in der Regel vier Stunden.
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Drei Drinks werden während des Cocktailkurses selbst gemixt, geshakt oder gebaut. Anschließend öffnet die Bar.
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Ja. Fünf saisonale herzhafte Tapas sowie eine Brotbar sind Bestandteil des Formats.
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Beim Unterpunkt Anfahrt findet ihr Angaben für Menschen mit Mobilitätseinschränkungen inklusive aller Türmaße und Stufenhöhen.
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Eine große Anzahl an Parkplätzen stehen an der Lokation leider nicht zur Verfügung. Nach einer gelungenen Feier wollt ihr das Auto aber vielleicht auch lieber nicht am nächsten Morgen abholen müssen. Gerne organisieren wir einen Shuttle-Service.
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Wasser, Softgetränke und Saftschorlen sind inklusive.
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Nein. Benötigte Utensilien und Bar-Equipment stellen wir bereit.